20 chemin stratégique - 54130 - DOMMARTEMONT 03 83 21 70 22
CIRCUS
Le spectacle saison 2021/2022
Programmation selon notre calendrier
Accueil entre 19 h 45 et 20 h 15
Spectacle vers 22 h 30 (15 h 00 au service de midi)
Animation dansante vers 0 h 15
MENUS
Repas + Spectacle compris + Soirée dansante
Nous vous proposons l’accueil entre 19 h 45 et 20 h 15
Vers 21 h 30, en attendant le show Circus, apéro musical avec l'un des musiciens de l'Iloa' s Band
Spectacle vers 22 h 30
Animation dansante et piste de danse vers 0 H 30 à l'issue du spectacle
Fermeture de l'établissement à 2 h 00 du matin
Menu « CIRCUS COUSCOUS » à 37.50 €
LE COUSCOUS ILOA 4 viandes
Couscous au poulet, merguez, veau, bœuf boulette, bouillon aux épices et légumes frais
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La Pavlovas à la meringue, crème de pistache et fraises
Ou La gourmandise tout chocolat / fondant chocolat, mousse chocolat, profiterole au chocolat chaud
Ou La verrine Stanislas / mousse bergamote, madeleine, mirabelles flambées mirabelle
Menu « CIRCUS » VEGETARIEN 35,50 €
Le samoussas vegan de légumes, salades mêlées et fruits exotiques
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Le Vegan Tajine de légumes du soleil aux figues et au miel, semoule couscous
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La Pavlovas à la meringue, crème de pistache et fraises
Ou La gourmandise tout chocolat / fondant chocolat, mousse chocolat, profiterole au chocolat chaud
Ou La verrine Stanislas / mousse bergamote, madeleine, mirabelles flambées mirabelle
Menu « CIRCUS » Funambule 38,50 €
Le feuilleté lorrain au gris de Toul, salade
Ou La tarte fine au Saint-Marcellin et aux pommes vitelotte
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La fricassée de volaille à la basquaise
Ou Le tajine de poulet aux figues, miel et petits légumes
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Les quenelles de mousse au chocolat noir, caramel beurre salé
Ou le croustillant au chocolat blanc sur coulis de fraises
Ou la mousse glacée bergamote et son coulis de mirabelles
Menu « CIRCUS » Piste aux étoiles 43,50 €
La danse du soleil aux nems et samoussas maison, salades mêlées et fruits exotiques
Ou La complicité de saumon fumé maison et saumon mousseline, crème ciboulette
Ou La terrine maison au canard et noisettes, marbrée au foie gras
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La fricassée de poulet et poire au riesling et petits champignons
Ou Magret de canard rôti aux mangues, miel et quatre épices
Ou Le duo de poissons blancs (selon arrivage), crème Chablis safran
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La Pavlovas à la meringue, crème de pistache et fraises
Ou La gourmandise tout chocolat / fondant chocolat, mousse chocolat, profiterole au chocolat chaud
Ou La verrine Stanislas / mousse bergamote, madeleine, mirabelles flambées mirabelle
Menu « CIRCUS PRESTIGE » à 49.50 €
Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle
Ou Bouchée reine aux ris de veau et au riesling
Ou Saint-Jacques snackées, brunoise exotique de mangue, ananas et kiwi
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Souris d’agneau braisée au miel, thym et girolles
Ou Cocotte de la mer aux trois poissons, Saint-Jacques, gambas, crème de homard
Ou Filet de bœuf grillé, sauces aux morilles
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La Pavlovas à la meringue, crème de pistache et fraises
Ou La gourmandise tout chocolat / fondant chocolat, mousse chocolat, profiterole au chocolat chaud
Ou La verrine Stanislas / mousse bergamote, madeleine, mirabelles flambées mirabelle
Menu Enfant à 13 € jusque 12 ans
Steak haché frais ou escalope de poulet, frites
+ Coca, jus de fruits ou sirop à l’eau
Menu ADO à 22 € jusque 18 ans
Burger maison cheddar + frites
Dessert idem menu circus
Groupes de plus de 10 personnes, le menu retenu pour le groupe doit nous être communiqué à l'avance. Le choix dans le menu retenu s'effectue sur place, nos serveurs prendront les commandes auprès de chaque convive.
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