JACK TAVERN à NANCY 03 83 22 98 31 CARTE et MENUS

L'ILOA VOUS ACCUEILLE AUSSI à JACK TAVERN, 19 rue des maréchaux (rue gourmande) à NANCY

RESTAURANT original sur le thème des pirates, vous y dégusterez des BURGERS MAISON, savoureuses fondues au bouillon, des épées de capitaines, une cuisine française de produits frais fait maison.

réservations au 03 83 22 98 31 

                                                              CARTE

Cuisine Française Et Tendances « Caraïbes »

MENU Petit Pirate 8.90

Le burger Petit Pirate, frites Ou l’escalope de poulet, frites

+Jus de fruits ou Coca +Coupe de glace ou Pom’ Pot

Menu complet à partir de 15.50 €

MENU MALIN  Composez votre menu à la carte

1 Entrée, Salade ou Tapas

+ 1 Plat, Grillade ou Burger

+1 Dessert, Crêpe ou Coupe

= AVANTAGE - 20 % sur le prix Entrée, Plat, Dessert

 

Les tapas

Végan (accras légumes, olives, guacamole tortillas, asperges, tomate cerise, légumes)                                   5.90

Terre (accras poulet, saucisson, asperge au jambon, jambon Serrano, guacamole tortillas, foie gras)   6.90

Mer (accras crabe, beignets crevette, tartare saumon, crevettes, olives, guacamole tortillas) 6.90

Les entrées 

L’ assiette caraïbes aux beignets de crevettes, accras de légumes, de poulet, de crabe, sauce chien  7.90

Saint-Jacques snackées / brunoise exotique / crevettes 12.90

Foie gras Maison de Jack à la Mirabelle de Lorraine 10.90

Asperges poêlées au jambon Serrano/ parmesan              10.20

Tartare de saumon frais façon caribéenne aux fruits exotiques, julienne de pomme, salade              10.50

Les salades

Salade Veggie aux  mangues, asperges et avocats    7.20

Croustillant de chèvre chaud aux pommes / salade    8.50

Salade des îles au poulet grillé, crevettes, ananas, mangues, parmesan    9.00

Salade de gésiers et lardons poêlés au vinaigre de Xérès    7.50

Les plats cuisinés de poissons

La suggestion poisson du jour, selon arrivage et selon l’inspiration du Chef                                             15.50

Tataki de Saumon mi- cuit pané Sésame, jus de citron et huile d’olive , légumes frais et riz 15.50

Tournedos de saumon aux Saint-Jacques, lard et lentilles, légumes frais et riz 18.00

Les plats cuisinés  de viandes

Magret de canard rôti au miel, mangue et quatre épices, légumes et frites maison 15.50

Filet de poulet  créole au curry, à la banane, crème coco, riz et légumes 12.50

Colombo d’agneau caribéenne, (agneau mijoté aux épices Colombo, piment, patate douce, banane)  riz 14.50

Poulet cocotte Lucie aux lardons et champignons, frites maison 10.00

Les viandes grillées

Suprême de Poulet Jaune « Jerk Jamaïque » mariné, épices, sauce BBQ maison au rhum, frites 11.50

Pavé de faux filet Blanc Bleu 220 g. grillé, sauce au poivre vert, frites maison, salade 16.50

T Bone de veau grillé, crème de champignons, frites maison, salade        18.50

Les épées de capitaines grillées

Captain Crochet  au filet de  poulet,  ananas, curry, sauce miel, frites maison                 14.90

Captain Barbe Noire au rumsteck, poivron, tomates, sauce poivre vert ou BBQ frites maison     16.90

Captain Barbe Rousse au saumon, crevettes, Saint-Jacques, crème citron aneth, frites maison 19.90

Les tartares

Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, frites maison, salade 15.90

Tartare de saumon au jus de citron et huile d’olive, baies roses, frites et salade 15.50

Tartare de poisson (selon arrivage) et Saint -Jacques au jus de citron et huile d’olive, frites et salade 17.50

BEST OF BURGERS

*Elaborés à partir de Buns Artisanaux  *Servis avec Frites Fraiches Maison

Le Burger Billy Bones    12.50

Bun, Steak Haché Frais Charolais, Sauce Burger / Ketchup, Tomates,Cornichons, Cheddar, Laitue

Le Burger Veggie Edward Low 13.50

Bun, Chèvre Pané, Courgettes, Tomates, Poivrons, Oignons, Mozzarella, Sauce Burger, Laitue

Le Burger Calypso 13.50

Bun, Saumon, Sauce Cocktail, Tomates Confites, Oignons Poêlés, Mozzarella, Laitue

Le Burger Sir Drake 13.50

Bun, Filet de Poulet Grillé Cajun, Sauce Barbecue, Tomates Cerises Confites, Oignons Poêlés, Poivrons, Mozzarella, Laitue

Le Burger Corse 14.50

Bun, Steak Haché Frais Charolais, Jambon Cru, Ketchup, Mayonnaise Maison, Figues, Tomates Cerises Confites, Mozzarella, Laitue

Le Burger Boucanier 14.90

Bun, Steak Haché Frais Charolais, Lard Grillé, Munster, Mayonnaise Maison, Tomates, Oignons Poêlés, Mozzarella, Laitue

Le Burger Rackam Le Rouge 14.90

Bun, Steak Haché Frais Charolais, Lard Grillé, Mayonnaise Maison, Tomates, Oignons Poêlés, Cantal, Bleu d’Auvergne, Laitue

Les Fondues Cajun

A volonté : Savoureuses viandes à cuire dans un bouillon aux épices cajuns, aromates, vin, servies avec frites fraiches maison,    sauces cocktail / tartare maison / barbecue maison

Au Filet de Poulet 13.90

Au Cœur de Rumsteck 16.90

Fondue de la Mer 19.90

Saumon, poisson du jour, crevettes, Saint-Jacques, à cuire dans un fumet de poisson mijoté

Les Trésors Gourmands

Crème brûlée à la vanille  4.50

Salade de fruits frais  5.90

Brownies chocolat /noix / Glace Vanille   6.50

Riz au lait  à la mangue, caramel beurre salé 5.90

Tiramisu du pirate au Jack Daniel’s 6.50

Banane flambée au rhum, sorbet banane 6.50

Fruits frais flambés au rhum / glace coco. 6.90

Moelleux à la carotte, glace coco 6.50

Les spécialités  (hors menu)

Irish du Capitaine / whisky, rhum ou mirabelle 7.50

Café Gourmand 7.50

Les Crêpes De JACK

Crêpe Sucre 3.50

Crêpe banane chocolat chaud 6.50

Crêpe Nutella 4.50

Crêpe Dame Blanche 6.00

Crêpe pommes caramel, beurre salé  6.90

Crêpe fruits frais flambés au rhum 6.90

Les Coupes Glacées

Coupe du Capitaine  6.50

3 boules Vanille, Noix, caramel beurre salé, crème fouettée

Coupe de la Baie des Sirènes  6.50

1 boule Cassis, 1 b Framboise, 1 b Fraise, fruits rouges, Amandes, crème fouettée

Coupe du Rocher Noir 6.50

1 boule Chocolat, 1b Vanille, 1 b Noix de Coco, Chocolat chaud, crème fouettée

Coupe de l’île aux Perroquets 6.50

1 boule Mangue, 1b Ananas, 1b Banane, fruits frais, Crème fouettée

Coupe Caraïbes 6.50

1 boule Banane , 2 b Vanille, banane, caramel au Poivre vert, crème fouettée

Coupe Colonel au sorbet citron et Vodka 6.50

Glace  2 boules 3.90

Glace 3 boules 5.50