ILOA SHOW BURLESQUE le 5 avril

LA SOIREE SEXY CHIC

Spectacle de danse tendances BURLESQUE avec Iloa Sisters + Effeuilleuse Burlesque + Chippendale.

Suivi de la soirée dansante Dance, Latino, Disco.

Menu « Burlesque» Douceurs  à 31 €

      Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes caramélisées et miel, salade

Ou Terrine maison de saumon à la tomate, crème de ciboulette

Ou Feuilleté lorrain au Gris de Toul, salades mêlées

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      Carbonade de joues de porc confites

Ou Suprême de poulet jaune, épices cajuns, crème de champignons

Ou Dos de lieu noir, crème citron aneth

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      Arc en ciel de gourmandises maison

 

Menu « Burlesque » Tentations  à 38 €

      Foie gras maison à la mirabelle de Pays, compotée de figues

Ou Entremet de gambas et sa brunoise de légumes maison

Ou Œuf norvégien à l’artichaut et au saumon fumé

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      Magret de canard rôti aux mangues, miel et quatre épices

Ou Mignardises de veau braisé façon marengo, tomate et champignons

Ou Tournedos de saumon aux Saint-Jacques, crème de lentilles et lardons

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      Arc en ciel de gourmandises sucrées

 

Menu « Burlesque» Péchés Gourmands  à 44 €

      Complicité aux deux foies gras à la Mirabelle et marbré au Sauternes

Ou Briochette de ris de veau aux morilles

Ou Saint-Jacques snackées, brunoise exotique

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      Pavé de filet de bœuf, crème légère de Cognac et poivre vert

Ou T-Bone de veau, sauce forestière

Ou Filet d’empereur, fleur de thym

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      Arc en ciel de gourmandises sucrées